Описание

Тандыр – это керамическая печь ручной работы, созданная из особых сортов экологически чистых материалов с тщательным соблюдением старинных технологий Древнего Востока. Изготавливаются из шамотной массы методом набивки в формы при температуре обжига свыше 1000 °С.

Главный секрет тандыра – в том, что приготовление пищи происходит не на открытом огне, а за счет мощной равномерной теплоотдачи стен, которые нагреваются открытым огнем. После прогорания дров внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло около 4-х часов за счет мощной теплоизоляции, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожарки, а также максимально сохранить полезные минералы и витамины, сочность и аромат.

Сегодня тандыр является важнейшей и неотъемлемой частью кулинарной традиции у всех народов Средней Азии, Кавказа, Китая, Индии, Кореи, Японии, стран Ближнего Востока и Северной Африки. Рестораны, в которых готовят блюда на тандыре, пользуются большой популярностью во всех странах Европы и Нового Света.

Подарок к тандыру:  Краги и чехол

Ознакомиться с инструкцией для тандыра можно здесь: Как пользоваться тандыром, инструкция

Данная модель отличается от остальных встроенным биметаллическим термометром, который позволяет визуально следить за температурой внутри тандыра.
Температура приготовления мяса 220-300°С, рыбы 160-180°С, овощей 110-150°С.

Комплектация:
– Тандыр на ножках
– 20 специальных шампуров
– Приспособление для навеса шампуров «Солнышко»
– Колосник
– Инструменты (кочерга и совок)
– Вертикальная подставка для крышки с держателями для кочерги и совка
– Термометр

Дополнительные аксессуары (в комплект не входят):
– Решётка двухъярусная с ручками
– Решётка двухъярусная
– Решётка одноярусная
– Ёлочка для тандыра
Обращаем Ваше внимание на то, что фактический вес и толщина тандыра могут отличаться от заявленных выше характеристик. Вес тандыра – на 5 (пять) процентов в сторону увеличения или уменшения. Толщина тандыра – на 0,5 (ноль целых пять десятых) сантиметров.